گفت‌وگو کنید
در شکل‌های زیر برخی از دستگاه‌هایی که از آن‌ها برای جداسازی استفاده می‌شود، نشان داده شده است. درباره کاربردهای آن‌ها در کلاس گفت‌وگو کنید.
[تصویر شامل: دستگاه تقطیر، دستگاه تصفیه آب، دستگاه دیالیز]
پاسخ و توضیح گفت‌وگو کنید صفحه 8 علوم هشتم
سلام دانش‌آموزان! این دستگاه‌ها نمونه‌های پیشرفته‌ای از تکنیک‌های جداسازی هستند که هم در صنعت و هم در پزشکی کاربرد حیاتی دارند. 🔬
---
## ۱. دستگاه تقطیر (Distillation Apparatus)
* **عملکرد:** برای جداسازی یک مایع (حلّال) از مواد محلول (جامد یا مایع دیگر) در آن استفاده می‌شود. مبنای جداسازی، **اختلاف در نقطه جوش** اجزای مخلوط است.
* **کاربردها:**
1. **تهیه آب مقطر:** جوشاندن آب و جمع‌آوری بخار آن (که ناخالصی‌ها را پشت سر می‌گذارد) و سپس سرد کردن بخار برای تبدیل به مایع خالص (تقطیر).
2. **تولید سوخت:** جداسازی اجزای نفت خام (مانند بنزین، گازوئیل و قیر) در پالایشگاه‌ها.
3. **تولید نوشیدنی‌های الکلی:** جداسازی و غلیظ کردن اتانول.
---
## ۲. دستگاه تصفیه آب (Water Purifier)
* **عملکرد:** برای حذف ناخالصی‌های جامد، شیمیایی، بو، مزه و میکروب‌ها از آب آشامیدنی استفاده می‌شود. مبنای جداسازی، **اندازه ذرات** (فیلتراسیون) و **جذب سطحی** (کربن فعال) است.
* **کاربردها:**
1. **آب آشامیدنی:** در خانه‌ها و ادارات برای بهبود کیفیت آب و حذف کلر و رسوبات استفاده می‌شود.
2. **صنایع غذایی:** برای تهیه آب بسیار خالص در تولید نوشیدنی‌ها.
---
## ۳. دستگاه دیالیز (Dialysis Machine)
* **عملکرد:** این دستگاه در پزشکی برای **تصفیه خون** بیماران کلیوی استفاده می‌شود. کلیه‌ها وظیفه جداسازی مواد زائد (مانند اوره و کراتینین) و آب اضافی از خون را دارند. وقتی کلیه‌ها از کار می‌افتند، دیالیز این وظیفه را بر عهده می‌گیرد.
* **مبنای جداسازی:** **اختلاف در اندازه مولکولی** و خاصیت **نفوذپذیری غشاء نیمه‌تراوا (Semipermeable Membrane)**. مواد زائد کوچک از طریق غشاء از خون خارج می‌شوند، در حالی که سلول‌های خونی و پروتئین‌های بزرگ در خون باقی می‌مانند.
* **کاربرد:** درمان بیماران دچار نارسایی حاد یا مزمن کلیه (همودیالیز). 🏥
